Gourmet Buffet II: "Für die besondere Hochzeit"

Suppe

Champagnerschaumsüppchen
mit Grönlandkrabben
(wird serviert)

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Vorspeisen

Warme Vorspeisen:

Gebackene Oliven

Satay-Spieße

Albondigas in Tomatensauce
(feurige Fleischbällchen)

Gegrillte Garnelen mit Serrano-Schinken

Kalte Vorspeisen:

Eingelegte Zucchini

Gefüllte Champignons

Mit Frischkäse gefüllte Peperoni

Gefüllte Cocktailtomaten

Mallorquinisches Tomatenbrot

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Hauptgerichte vom Buffet

Rinderfilet „Wellington
mit Cognacrahm
und Dauphinnockerln

Schwarzer Heilbutt vom Grill
auf Tomaten-Paprikagemüse mit Kresseschaum auf schwarzen Spaghetti

Entenbrust
in Orangensauce
mit Spätzle

Streifen vom Huhn
im Sesam-Mantel mit
Limonensauce und Wildem Reis

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Desserts

6 verschiedene süße Terrinen

Weiße und braune Mousse au Chocolat

Warme Apfelküchle mit Zimtzucker

Eistheke

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Zu später Stunde

Asiatisches Fingerfood

Internationale Käsespezialitäten

Komplettpreis inklusive aller Getränke € 74,00

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