Klassik Buffet III: "Für verwöhnte Gaumen"

Suppe

Champagnersuppe mit Eismeerkrabben

Asiatische Tom Ka Gai

Fränkische Hochzeitssuppe

(Sie können eine Suppe auswählen, diese wird serviert)

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Kalte Platten vom Buffet

Geräucherter Norwegerlachs
und geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Remoulade

Schinkenröllchen mit Stangenspargel

Melonenschiffchen
mit Parmaschinken

Meeresfrüchte-Cocktail

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Salatbuffet

Buntes Salatbuffet
mit ofenfrischem Baguette

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Warme Speisen vom Buffet

Hirschkeule in Wacholderrahm
mit Blaukraut
und hausgemachten Semmelknödeln

Schweinefilet
im Blätterteigmantel

Norweger Lachsfilets
mit Rieslingrahm
und wildem Reis

Steinpilzrisotto

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Desserts

Eistheke

Obstsalat von frischen Früchten

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Mousse
von weißer und brauner Schokolade

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Zu später Stunde

Asiatisches Fingerfood

Internationale Käsespezialitäten

Ofenfrisches Baguette und Landbrot

Komplettpreis inklusive aller Getränke: € 69,00

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