Suppe
Champagnersuppe mit Eismeerkrabben
Asiatische Tom Ka Gai
Fränkische Hochzeitssuppe
(Sie können eine Suppe auswählen, diese wird serviert)
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Kalte Platten vom Buffet
Geräucherter Norwegerlachs
und geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Remoulade
Schinkenröllchen mit Stangenspargel
Melonenschiffchen
mit Parmaschinken
Meeresfrüchte-Cocktail
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Salatbuffet
Buntes Salatbuffet
mit ofenfrischem Baguette
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Warme Speisen vom Buffet
Hirschkeule in Wacholderrahm
mit Blaukraut
und hausgemachten Semmelknödeln
Schweinefilet
im Blätterteigmantel
Norweger Lachsfilets
mit Rieslingrahm
und wildem Reis
Steinpilzrisotto
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Desserts
Eistheke
Obstsalat von frischen Früchten
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Mousse
von weißer und brauner Schokolade
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Zu später Stunde
Asiatisches Fingerfood
Internationale Käsespezialitäten
Ofenfrisches Baguette und Landbrot
